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ベーグル。 そしてちいさいフランスパンなど。



こんにちは  

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パン屋 KuKKAです。




ベーグルを作ってみました。
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今回作ったのは

・ドライトマトのベーグル
・刻んだ白ゴマのベーグル

の2種です。


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(ベーグルのサンドイッチ)

焼きたては 表面が カリッ(頬張るとホントにカリッって音がするんですよ)中はモチモチ~ 小麦の味、甘みとうま味がしっかりと主張してきます。

お持ち帰りになって 召し上がる際は、是非軽く温めていただく事をおすすめします。


ベーグルの販売は 水曜・土曜の午後に計画しております。
お取り置きなどは お電話にて承ります。



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こちらは 小さいサイズのフランスパン。

・「タバチェ」
・「ブール」です。

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バタールより 小さくて食べきりサイズです。



最近バタールが品切れになる事が多いです。
ご面倒ですが、御予約・お取り置きなされると確実です。


どうぞ よろしくお願いいたします。








ここからは 春らしく心の弾むイベントのご案内です。



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沼津市にある セレクト古書店「weekend books」さんから
素敵なお知らせが 届きました。

3月17日から 24日まで

企画展「美しい紙とレースを訪ねる一日」 のお知らせです。


考えただけで うっとり~としてしまうイベントです。
パン屋のスタッフも 自分も今から楽しみにしています。

KuKKA店内に ご案内のカードを置いて有りますので、
ご興味のある方は どうぞお持ちになって下さいませ。


そして こちらの「weekend books」さんで 4月に開催されるイベントに
KuKKAも参加させていただく事になりました。

詳しい事は 又 お知らせさせていただきたいと思います。
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by leipuri-kukka | 2013-02-25 13:33

パン棚が増えました。



こんにちは パン屋KuKKAです。


連休の中日の昨日、とってもきれいな青空の御殿場地方でした。
ドライブがてら KuKKAに寄って下さるお客様も多くいらっしゃいました。



さて 先日、売り場のパン棚(パンを販売する為の台)の拡張をしました。
建築をお願いした工務店さんにお願いしてあったのです。

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こちらの要望をスッキリとカタチにする 大工さん。
凄いなあ と感心します。

お客様がパンを取る「トング」を掛けておく「トング掛け」も作っていただきました。
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可愛らしいです。




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チョコレートの季節。
素朴な「チョコブラウニー」はいかかでしょうか。

エキストラ・ビターチョコレートで作った大人の味 です。

(そういえば 小学生の頃の自分は、チョコは「ガーナ」か「Black」と子供ながらのこだわりで決めていました。 確か「Rum」というラムレーズン味のものも好んで食べていた気がします。。)


ブラウニーには 「クルミ」、「クランベリー(酸味がおいしいです)」をアクセントに入れました。

どうぞ お試し下さいませ。
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by leipuri-kukka | 2013-02-11 10:53

ふんわり 「ドライトマト と オリーブのフォカッチャ」





節分を過ぎて 暖かいほんとうの春を心待ちにする気持ちが一段と増してきました。



朝7時頃。 ふと厨房から窓を見上げると 薄く明るい空の色が見えました。
つい最近までは その時間はまだ真っ暗な空の色だったのに。。

「もうすぐ春だねえ」 スタッフとまだ早い春の訪れをカンジてそれだけで嬉しくなりました。


こんにちは パン屋KuKKAです。





「ドライトマトとオリーブのフォカッチャ」が登場しました。
ふんわり優しい生地と ドライトマト、オリーブの組み合わせです。

大きく焼いて、切り分けてご提供します。

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その他に 最近登場して人気なのが
「季節の素材のキッシュ」(イタリア産チーズ使用)です。


キッシュの土台部分の生地が少し凝っているのです。
どうぞ お試しくださいませ。



もうすぐバレンタインだからでしょうか、
定番の「クロワッサン・ショコラ」が人気です。

自分も食べたいのですが、すぐ売り切れてしまう事が多く、なかなかその機会がありません。

なので せっせとクロワッサンを仕込んでおります。。









お店の場所が判りにくく ご不便をお掛けしております。

農免道路から「たうち小児科」様への道へ入り、奥の左手になります。
わからない時は ご遠慮なくお電話下さいませ。

お越しを お待ちしております。
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by leipuri-kukka | 2013-02-04 11:14
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富士山の麓のパン屋     KuKKAです。  静岡県御殿場市東田中1860-12 tel/fax 0550 -82-3080  営業時間 10:00~18:00   水・木定休


by leipuri-kukka
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