クリスマスのパン。


こんにちは KuKKAです。



いよいよ 12月です。

富士山も裾の方まで雪を纏いました。
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クリスマスのパンのご紹介です。

・フルーヒテブロート (Fruchtebrot)
たくさんのフルーツで作った、ドイツのクリスマスのイースト菓子です。


さてその沢山のフルーツ。

いちぢく・レーズン・プルーン・洋ナシ・カレンズ・ヘーゼルナッツ・
あんず・レモンピール・オレンジピール です。


これらを 数種類のスパイスと洋ナシのリキュールの風味を加え煮たものを、
ライ麦パン生地を薄く伸ばして 包みます。

このずっしりとしたパン。時間が経つほどに 
フルーツの味が豊かに味わい深くなります。
薄くスライスするのが、おすすめです。
コーヒーや紅茶はもちろん。ワイン等のお酒にも良く合います。

大変日持ちがするので、プレゼントにもおすすめです。

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その他、シュトーレン、クグロフ、カヌレ、ケックシュトーレン等、
この季節らしいパンも揃えてあります。


皆様のお越しをお待ちしております。

慌ただしく、寒さも厳しい時期ですが、
どうぞ風邪などひかれませんように お過ごしくださいませ。

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by leipuri-kukka | 2014-12-03 16:42
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富士山の麓のパン屋     KuKKAです。  静岡県御殿場市東田中1860-12 tel/fax 0550 -82-3080  営業時間 10:00~18:00   水・木定休


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