エンサイマダ。 Ensaimada。

 
こんにちは

KuKKAです。 思いっきり夏になりましたね。
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新商品のご案内です。

「エンサイマダ=Ensaimada」。
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スペインのマヨルカ島発祥の伝統菓子。そこから今では世界各地で様々にアレンジされ、親しまれているパンです。マヨルカ島では直径30センチ位のものがよく見かけられるとの事。
本場では「エンサイマーダ」と発音するようです。

このところ、日本でも注目され
今、話題のパンとなっているこの 「エンサイマダ」。
見かけはジミですが、食べてみるとなんとなく気になるお味で、
なんだろう?何だろう?という間に
食べきってしまう。。そんなお菓子パンです。デニッシュ、ブリオシュに近いカンジといえるかも知れません。

KuKKAでは 醗酵バターの風味が香り、ふんわり柔らかくて優しく甘い。
そんなイメージで作りました。

どうぞ、お試しくださいませ。


そして、この暑さに負けないように
水分補給、栄養補給、そして睡眠。

これらをしっかり摂って夏を楽しみたいですね。



~夏季休暇のお知らせ~

KuKKAでは、

2015年 8月17日(月曜) ~21日(金曜)まで お休みさせていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。(お盆は通常通り、営業いたします)



皆様のご来店を お待ちしております。

by leipuri-kukka | 2015-07-29 15:20
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富士山の麓のパン屋     KuKKAです。  静岡県御殿場市東田中1860-12 tel/fax 0550 -82-3080  営業時間 10:00~18:00   水・木定休


by leipuri-kukka
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