2019 シュトレン販売始めました
こんにちは KuKKAです。
御殿場では、紅葉が美しい時期を迎えています。
今年も、クリスマスの商品の販売をはじめました。
・シュトレン
ドイツの代表的なクリスマスのパン。クリスマスを待ちながら、少しづつ食べる習慣があります。
伝統的でクラシカルなシュトレンです。当店ではドイツでの「ドレスデンシュトレン」の基準(バター、フ ルーツ、ナッツなどの配合量等)を守って作っています。
・ベラベッカ
フランスのクリスマスのパン。アルザス地方の発祥。
アルザス名産の洋梨が入っているのが特徴。他に、イチジク、プルーン、チェリー、サルタナレーズン、
クルミ、アーモンドとたっぷりのフルーツ。それをやはりアルザスのチェリーのお酒で和え、
シナモン、アニス、カルダモン、クローブのスパイスで香り付けしています。
たくさんのフルーツを、ほんの少しの生地で繋げたものです。濃厚なおとな味のパンです。
・クリスマスのクッキー
もみの木やクリスマスブーツなど、クリスマスにちなんだ形のクッキーのセット。
メイプルシロップで作りました。
ただ今、ご予約承っております。
今年も あと一ヶ月。
身体に気をつけて、美味しいものを食べて、忙しい日々を乗り切りたいですね。
皆様の ご来店をお待ちしております。
by leipuri-kukka
| 2019-11-27 12:45